Макароны по-флотски: 2 рецепта с фото

Бывает возникает вопрос что приготовить быстро да ещё чтобы было вкусно и сытно,в этом случае помогут макароны.

Сегодня приготовим несколько классических блюд из макарон,хотя на днях мы уже готовили Запеканка из макарон.

Макароны по-флотски рецепт с фаршем

Ингредиенты

1. Макароны — 1 пачка (400 — 500 гр)
2. Фарш — 500 гр (говяжий,свиной или комбинированный на ваш вкус)
3. Лук репчатый — 2 средних головки
4. Соль — по вашему вкусу
5. Перец черный молотый — по вкусу
6. Масло растительное — 5 столовых ложек
7. Масло сливочное — 50 гр (примерно четверть пачки)

Главный секрет в макаронах не переварить их,смотрите на указание на упаковке.Когда макароны варятся,добавьте кусочек сливочного масла, этот способ не даст им слипнутся.

Готовим

Первое что мы  делаем отвариваем макароны до готовности.

На разогретой сковородке обжариваем лук до золотистого цвета,добавляем фарш,соль,перец  все перемешиваем и обжариваем в течении 10 — 15 минут на среднем а затем на медленном огне.

Сливаем готовые макароны через дуршлаг,одну их часть выкладываем в кастрюлю и добавляем одну часть сливочного масла,потом сверху выкладываем половину фарша и добавляем последнюю часть сливочного масла и вторую часть макарон,всё хорошо перемешиваем и подаем к столу.

Макароны по-флотски с печенью

Ингредиенты

1. Макароны — 1 пачка ( 400-500 гр )
2. Печень куриная — 500 гр
3. Лук репчатый — 2 головки средних
4. Чеснок — 2-3 зубчика
5. Лавр — 1 лист
6. Соль — по вашему вкусу
7. Растительное масло — 4-5 столовых ложек

Готовим

Куриную печень промойте и отварите.Как остынет мелко нарежьте,репчатый лук также заранее мелко нарежьте.

Разогрейте сковороду добавьте растительное масло,обжарьте лук,добавьте чеснок и куриную печень,всё хорошо перемешайте и продолжайте обжаривать в течении 10 минут.

Макароны отварите до готовности как указано на упаковке,слейте через дуршлаг и как стекут,смешайте с куриной печенью.Подавать к столу можно со свежими овощами.